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All’Umbria e al Mar Tirreno, include il Lago di Bolsena, il Lago di Vico e il Lago di Mezzano |
Essendo Bolsena paese di nascita della festa religiosa conosciuta in tutto il mondo,
del Corpus Domini, anche il credente nella Tuscia trova un sito religioso davvero importante. L’antica via di pelegrinaggio, la “Via Francigena” attraversa tutta la regione per arrivare dritta a Roma.
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La cucina locale tipica sfrutta bene tutto ciò che la fertile terra vulcanica
offre e lavora secondo dei principi di gusto classici e non complicati. Originariamente questa zona si chiama la “TUSCIA”, si trova vicino alla Toscana.